원양산업뉴스
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- 미래에 더 많은 참치 대체재가 나올 것인가?
- 관리자 |
- 2021-09-24 15:11:49|
- 1045
- 2021-09-24 15:11:49|
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- 아니오
o 최근 식물 유래 참치 대체품이 다수 판매되고 있고 미래에는 더 많은 종류의 대체품들이 출시될 예정임
o Abillion이라는 식물성 식품을 섭취하는 2030세대들이 사용하는 플랫폼은 최근 "수산물 대체품"이라는 보고서를 발간함. 이 보고서에 따르면 채식주의자들에게 가장 흔하게 대체되는 생선은 참치라고 함
o 세계적으로 참치의 수은 함유 의혹과 넷플릿스 다큐멘터리인 "Seaspiracy" 등으로 인한 참치에 대한 부정적인 여론을 이용해 참치 대체품을 소비자들에게 접촉하려는 회사들이 증가함
o Abillion은 보고서에서 자신들의 앱에 식물 유래 수산물 후기를 올린 숫자가 2020년 초에 비해 9.4배 증가했다고도 밝힘
o 스페인이 수산물 대체시장에서 가장 큰 비중을, 다음으로 싱가포르가 큰 비중을 차지하고 있음
https://www.atuna.com/news/more-tuna-substitutes-in-the-future
출처: KMI 해양수산해외산업정보포털
https://www.kmi.re.kr/globalnews/posts/view.do?rbsIdx=32&page=2&idx=22312
o Abillion이라는 식물성 식품을 섭취하는 2030세대들이 사용하는 플랫폼은 최근 "수산물 대체품"이라는 보고서를 발간함. 이 보고서에 따르면 채식주의자들에게 가장 흔하게 대체되는 생선은 참치라고 함
o 세계적으로 참치의 수은 함유 의혹과 넷플릿스 다큐멘터리인 "Seaspiracy" 등으로 인한 참치에 대한 부정적인 여론을 이용해 참치 대체품을 소비자들에게 접촉하려는 회사들이 증가함
o Abillion은 보고서에서 자신들의 앱에 식물 유래 수산물 후기를 올린 숫자가 2020년 초에 비해 9.4배 증가했다고도 밝힘
o 스페인이 수산물 대체시장에서 가장 큰 비중을, 다음으로 싱가포르가 큰 비중을 차지하고 있음
https://www.atuna.com/news/more-tuna-substitutes-in-the-future
출처: KMI 해양수산해외산업정보포털
https://www.kmi.re.kr/globalnews/posts/view.do?rbsIdx=32&page=2&idx=22312
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