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  • 관리자 |
  • 2022-01-24 10:22:54|
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ASC, 원산지 이력추적 신기술 발표
생산에서 소비자에 이르는 공급망 투명성 확보


최근 세계수산양식관리협의회(ASC)는 ASC 인증을 획득한 수산식품에 대한 원산지 이력추적 신기술을 공개했다. 
동남아시아 지역 ASC 인증 새우 양식장을 대상으로 테스트를 진행한 결과, 해당 기술은 원산지 식별에서 95% 이상의
정확도를 기록한 것으로 나타났다. ASC 북미 수석 매니저 피터 레드몬드는 “TEF(원산지 이력추적) 기술이 미스라벨링
및 식품사기 예방 등에 활용될 예정이며, 향후 ‘최고의 품질’ 또는 ‘지속가능성’을 증명할 수 있는 방법으로 해당 기술이
부상할 것으로 전망하고 있다”고 말했다. ASC는 2010년 이후 수산물 품질 및 안정성 개선을 위해 관련 기준을 수립하고
양식장에서부터 소비자에게까지 공급망 투명성을 확보하기 위해 노력하고 있다. 향후 TEF 기술을 지속 개발·개선할 계획이다.


출처 : 수산신문
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