일주일마다 생선을 섭취하는 것이 두뇌 건강을 증진시켜 기억력을 높이는 데 도움을 준다는 연구 결과가 나왔다.

8월 4일(현지시간) 미국 시사주간 타임지는 미국예방의학저널 (AJPM) 최신호에 게재된 연구보고서를 토대로 『생선을 섭취하면 기억력을 관장 하는 대뇌 회색질(피질)을 늘릴 수 있다』고 전했다.

미국 피츠버그 대학교 의대 연구진들은 실험에 참가한 260명을 대상으로 자기공명영상(MRI)으로 촬영 한 뇌 사진과 매일 기록한 식단을 살펴본 결과, 일주일에 최소 1번 구운 생선 요리를 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람보다 대뇌피질의 부피가 늘어난 것을 확인했다.