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미국, 2020년 수산물 소비 큰 폭으로 성장

시장조사기관 IRI(Immar Intelligence)에 따르면 2020년 미국 소비자들의 수산물 소비가 큰 폭으로 성장하였다고 합니다.

수산물 소비 급증은 코로나19로 인한 팬데믹으로 인해 소비자 수요 변화에 기인하고 있습니다.

미국 내 수산물 소비는 일반적으로 외식의 비중이 가정 내 취식 비중보다 높게 나타났으나 최근 코로나19로 인해 식당폐쇄, 이동 제한 등으로 인해 가정에서 직접 요리해서 소비하는 패턴으로 변하였습니다.

이러한 추세는 대형마트, 할인점, 슈퍼마켓 등 유통채널 전반에 걸쳐서 나타나고 있으며, 미국의 대표적인 유통채널 월마트에서도 코로나19 장기화로 인해 신선냉장 및 냉동 수산물 매출이 모두 증가한 것으로 나타났습니다.

출처: KMI 해양수산해외산업정보포털

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