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- 미국의 다시마 시장 동향
- 관리자 |
- 2023-02-21 18:08:34|
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- 2023-02-21 18:08:34|
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중앙정부 수준에서 조사된 미국의 다시마 생산통계는 검색이 어렵다. 다만 미국 해양대기국에서 관련 자료를 일부 찾아볼 수 있다. 현재 미국에서 생산되는 다시마는 sugar kelp, bull kelp, ribbon kelp 등이며, 이 중 sugar kelp는 한국, 일본에서 식용으로 재배되는 품종과 같은 것으로 알려져 있다.
서부에서는 알래스카, 동부에서는 뉴잉글랜드 지방을 중심으로 다시마 양식이 이뤄지고 있다. 알래스카의 경우 다시마를 비롯한 해조류 양식을 2017년부터 시작했으며 2019년에는 2017년보다 200% 증가한 11만2000파운드(약 51톤)를 생산했다.
미국의 해조류 수출입 현황
미국의 2021년 해조류 수출액은 전년 대비 28.2% 증가한 2300만 달러를 기록했으며, 주요 수출국은 싱가포르, 이탈리아, 대만 등이다. 식용 해조류 수출은 전년 대비 26.7% 증가한 1900만 달러를 기록했으며, 기타 해조류 수출은 전년보다 35.2% 늘어난 약 400만 달러를 달성했다.
2021년 미국의 해조류 수입액은 전년 대비 9.5% 증가한 9900만 달러를 기록했으며 주요 수입국은 한국, 캐나다, 중국 등이다. 식용 해조류는 전년 대비 12.8% 늘어난 6300만 달러를 기록했다. 특히 우리나라 수출액은 990만 달러로 미국 전체 해조류 수입액의 10.0%를 차지하고 있다.
미국의 다시마 유통·판매 형태
미국에서 다시마 유통은 미국 현지 수입업자가 수입한 후 유통마트를 거쳐 소비자에게 판매되고 있다. 이 중 식재료로 활용되는 다시마는 식자재 시장, 가공공장을 거쳐 조리제품으로 판매된다. 또한 자른 다시마와 쌈다시마는 울타리몰, 꽃마 USA 등 온라인으로 판매되기도 한다.
오프라인으로 다시마가 유통되는 경우에는 주로 한인마트와 아시안마트를 중심으로 판매되고 있다. 최근에는 코스트코와 홀푸드, 월마트, 타깃 등 일반 소매시장에서도 다시마를 취급하는 사례가 많아졌으며, 중남미 에스닉 마켓에서도 다시마를 판매하고 있는 것을 확인할 수 있다.
자세한 내용은 기사 원문 참고
http://www.fisheco.com/news/articleView.html?idxno=82202
자료 출처 : 한국수산경제(http://www.fisheco.com)
http://www.fisheco.com/news/articleView.html?idxno=82202
서부에서는 알래스카, 동부에서는 뉴잉글랜드 지방을 중심으로 다시마 양식이 이뤄지고 있다. 알래스카의 경우 다시마를 비롯한 해조류 양식을 2017년부터 시작했으며 2019년에는 2017년보다 200% 증가한 11만2000파운드(약 51톤)를 생산했다.
미국의 해조류 수출입 현황
미국의 2021년 해조류 수출액은 전년 대비 28.2% 증가한 2300만 달러를 기록했으며, 주요 수출국은 싱가포르, 이탈리아, 대만 등이다. 식용 해조류 수출은 전년 대비 26.7% 증가한 1900만 달러를 기록했으며, 기타 해조류 수출은 전년보다 35.2% 늘어난 약 400만 달러를 달성했다.
2021년 미국의 해조류 수입액은 전년 대비 9.5% 증가한 9900만 달러를 기록했으며 주요 수입국은 한국, 캐나다, 중국 등이다. 식용 해조류는 전년 대비 12.8% 늘어난 6300만 달러를 기록했다. 특히 우리나라 수출액은 990만 달러로 미국 전체 해조류 수입액의 10.0%를 차지하고 있다.
미국의 다시마 유통·판매 형태
미국에서 다시마 유통은 미국 현지 수입업자가 수입한 후 유통마트를 거쳐 소비자에게 판매되고 있다. 이 중 식재료로 활용되는 다시마는 식자재 시장, 가공공장을 거쳐 조리제품으로 판매된다. 또한 자른 다시마와 쌈다시마는 울타리몰, 꽃마 USA 등 온라인으로 판매되기도 한다.
오프라인으로 다시마가 유통되는 경우에는 주로 한인마트와 아시안마트를 중심으로 판매되고 있다. 최근에는 코스트코와 홀푸드, 월마트, 타깃 등 일반 소매시장에서도 다시마를 취급하는 사례가 많아졌으며, 중남미 에스닉 마켓에서도 다시마를 판매하고 있는 것을 확인할 수 있다.
자세한 내용은 기사 원문 참고
http://www.fisheco.com/news/articleView.html?idxno=82202
자료 출처 : 한국수산경제(http://www.fisheco.com)
http://www.fisheco.com/news/articleView.html?idxno=82202
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