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- 네덜란드, 세포 배양 수산물 시식 승인
- 관리자 |
- 2023-09-20 09:06:17|
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- 2023-09-20 09:06:17|
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2023년 7월 5일, 네덜란드는 통제된 환경에서 세포 배양 제품을 사전에 시식할 수 있도록 승인하는 내용의 서한을 발표했습니다.
세포 배양 제품은 현재 유럽연합에서 시판 전 승인(pre-market approval)을 획득하지 못한 상황으로, 새로운 유형의 식품(‘노블푸드(Novel food)’)은 시판 전 관련 규정에 따라 유럽연합의 승인을 획득해야 하는데요.
네덜란드는 제한적 면제를 허가받아 유럽연합 집행위 승인 전 세포 배양 육류 및 수산물을 안전하게 시식하기 위한 실행 강령(「Code of Practice for Safely Conducting Tastings of Cultivated Foods Prior to EU Approval」)을 제정하였으며, 동물 세포를 배양하는 방식으로 시험적으로 생산된 육류 및 수산물의 시식 및 관능평가 조건을 명시하였습니다.
한편 배양 수산물 시식 전에는 안전성을 입증할 수 있는 위험평가가 실시되어야 하며, 통제된 환경에서 실시하고 실시 후 관련 기록을 보관해야 하는데요. 기업은 배양 수산물의 안전성과 관련하여 제기될 수 있는 다양한 문제 상황과 위험성을 다각적으로 검토해야 합니다.
특히, ▲배양된 동물 세포 식품에 관한 설명 ▲세포 배양 제품의 생산 공정 및 구성 ▲모든 구성요소에 대한 안전성 정보 기록 ▲시식할 제품 내 오염물질(중금속, 진균독소, PCB, 살충제 등) 수준 ▲요약 정보가 감독 기관에 제공되어야 합니다.
출처: https://www.forbes.com/sites/danieladelorenzo/2023/07/05/dutch-government-agrees-on-conditions-for-cultivated-meat-and-seafood-tastings-in-the-netherlands/?sh=64a5ec2c7399
세포 배양 제품은 현재 유럽연합에서 시판 전 승인(pre-market approval)을 획득하지 못한 상황으로, 새로운 유형의 식품(‘노블푸드(Novel food)’)은 시판 전 관련 규정에 따라 유럽연합의 승인을 획득해야 하는데요.
네덜란드는 제한적 면제를 허가받아 유럽연합 집행위 승인 전 세포 배양 육류 및 수산물을 안전하게 시식하기 위한 실행 강령(「Code of Practice for Safely Conducting Tastings of Cultivated Foods Prior to EU Approval」)을 제정하였으며, 동물 세포를 배양하는 방식으로 시험적으로 생산된 육류 및 수산물의 시식 및 관능평가 조건을 명시하였습니다.
한편 배양 수산물 시식 전에는 안전성을 입증할 수 있는 위험평가가 실시되어야 하며, 통제된 환경에서 실시하고 실시 후 관련 기록을 보관해야 하는데요. 기업은 배양 수산물의 안전성과 관련하여 제기될 수 있는 다양한 문제 상황과 위험성을 다각적으로 검토해야 합니다.
특히, ▲배양된 동물 세포 식품에 관한 설명 ▲세포 배양 제품의 생산 공정 및 구성 ▲모든 구성요소에 대한 안전성 정보 기록 ▲시식할 제품 내 오염물질(중금속, 진균독소, PCB, 살충제 등) 수준 ▲요약 정보가 감독 기관에 제공되어야 합니다.
출처: https://www.forbes.com/sites/danieladelorenzo/2023/07/05/dutch-government-agrees-on-conditions-for-cultivated-meat-and-seafood-tastings-in-the-netherlands/?sh=64a5ec2c7399
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