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- 캐나다, 라벨링 및 위생 안전 규정을 위반한 굴 리콜 명령
- 관리자 |
- 2023-12-22 09:13:10|
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- 2023-12-22 09:13:10|
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2023년 10월 21일, 캐나다 식품검사청(CFIA)은 캐나다 브리티시 콜롬비아주(州)에서 판매된 중국산 냉동 굴에 대해 알레르기 유발 성분 표시 누락을 이유로 제품 회수 명령을 통지했습니다. 리콜된 제품은 계란, 우유, 글루텐을 포함한 곡물 등 알레르기 유발 물질을 함유하였음에도 해당 성분 모두 제품 포장에 표시가 누락된 것인데요.
캐나다 식품 라벨링 규정에 따르면, ①달걀 ②우유 ③겨자 ④땅콩 ⑤갑각류 및 연체동물 ⑥어류 ⑦참깨 ⑧대두 ⑨10ppm 이상의 아황산염 ⑩나무 견과류 ⑪밀과 라이밀을 포함하고 있는 식품은 반드시 식품 포장의 성분 목록이나, 성분 목록 하단에 식품 알레르기를 유발할 수 있는 성분이 포함되어 있음을 표시해야 합니다.
또한 2023년 10월 28일에는 장염 비브리오균에 오염된 굴 제품에 대해 회수 명령이 통지되었는데요. 당국은 해당 굴의 위험 수준을 2등급으로 분류하여, ‘제품 섭취 시 단기적 또는 생명을 위협하지 않는 수준의 건강 문제로 이어질 수 있다’고 경고했습니다.
캐나다는 「어류 및 어류제품에 대한 미생물 지침」에 따라 미생물 위생안전 수준을 평가하며, 장염비브리오균에 대해서는 제품 무게(g) 당 100을 넘는 샘플이 5개를 초과할 경우 부적합 판정을 내리고 있어 주의가 필요합니다.
출처:해양수산해외산업정보포털
캐나다 식품 라벨링 규정에 따르면, ①달걀 ②우유 ③겨자 ④땅콩 ⑤갑각류 및 연체동물 ⑥어류 ⑦참깨 ⑧대두 ⑨10ppm 이상의 아황산염 ⑩나무 견과류 ⑪밀과 라이밀을 포함하고 있는 식품은 반드시 식품 포장의 성분 목록이나, 성분 목록 하단에 식품 알레르기를 유발할 수 있는 성분이 포함되어 있음을 표시해야 합니다.
또한 2023년 10월 28일에는 장염 비브리오균에 오염된 굴 제품에 대해 회수 명령이 통지되었는데요. 당국은 해당 굴의 위험 수준을 2등급으로 분류하여, ‘제품 섭취 시 단기적 또는 생명을 위협하지 않는 수준의 건강 문제로 이어질 수 있다’고 경고했습니다.
캐나다는 「어류 및 어류제품에 대한 미생물 지침」에 따라 미생물 위생안전 수준을 평가하며, 장염비브리오균에 대해서는 제품 무게(g) 당 100을 넘는 샘플이 5개를 초과할 경우 부적합 판정을 내리고 있어 주의가 필요합니다.
출처:해양수산해외산업정보포털
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