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- 페루, 어류 통조림 표준 승인
- 관리자 |
- 2025-03-13 10:14:47|
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- 2025-03-13 10:14:47|
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페루 표준원(Instituto Nacional de Calidad, INACAL)은 주기적으로 어류 통조림 표준의 유효성을 검토해 유지 여부를 결정하고 있으며 이번 표준(NTP 204.002:2011(revisada el 2024), Canned Fish) 승인은 2011년 제정된 ‘어류 통조림 표준(NTP 204.002:2011)’을 재승인한 것입니다. 동 표준은 두 차례(2016년, 2024년) 재승인된 바 있으며 이번 개정의 경우 기존 내용은 변경하지 않고 유효 기간을 연장하였습니다. 동 표준에 따르면 어류 통조림 제품은 원료 유형에 따라 아래와 같이 11가지로 분류됩니다.
①통(Entero)
②필렛
③껍질, 뼈, 피, 혈합육 어육 중 흑적색을 띤 부분을 제외한 어육(Lomitos)
④횡단면으로 절단한 어육(Solido)
⑤머리, 내장, 지느러미, 비늘을 제거한 절단 어육(Medalliones)
⑥어육 조각(Chunk)
⑦플레이크
⑧간 어육(Grated)
⑨어육 페이스트
⑩수프 및 육수
⑪어육 반죽(Molido)
출처: KMI 해양수산해외산업정보포털
①통(Entero)
②필렛
③껍질, 뼈, 피, 혈합육 어육 중 흑적색을 띤 부분을 제외한 어육(Lomitos)
④횡단면으로 절단한 어육(Solido)
⑤머리, 내장, 지느러미, 비늘을 제거한 절단 어육(Medalliones)
⑥어육 조각(Chunk)
⑦플레이크
⑧간 어육(Grated)
⑨어육 페이스트
⑩수프 및 육수
⑪어육 반죽(Molido)
출처: KMI 해양수산해외산업정보포털
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