원양산업뉴스
- 마케팅
- 베트남, 수출용 비독성 복어 확보 전략
- 김제동 |
- 2009-10-28 13:45:50|
- 5828
- 2009-10-28 13:45:50|
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수출용 비독성 복어의 물량 확보와 가공, 보존을 위한 전략이 베트남 Nghe An 시에서 마련되었다. 이 계획은 Thanh Hoa, Khanh Hoa, Kien Giang 지역까지 확대될 것으로 보인다.
최근, 몇몇 한국 업체들이 한국으로 수출할 비독성 복어를 찾기위해 Kien Giang지역을 방문해 베트남 수산물 가공업체를 방문, 조사를 하였다.
가장 우선시 되어야할 사항인 수출 시장을 만족시키기 위해서, Kien Giang지역은 수산농업개발부(Ministry of Agriculture and Rural Development)와 상무부(Ministry of Industry and Trade)에 제안서를 보냈는데, 이는 이들 두 부서가 정부에 Kien Giang시가 복어산업을 개척해서 복어 물량을 확보하고, 가공하고, 보존하여, 한국으로 수출할 수 있도록 허가해 달라는 내용이었다.
만약 정부가 이를 허가한다면 Kien Giang지역의 사람위원회(People's Committee)는 수산농업연구소(Department of Agriculture and Rural Affairs)가 복어의 가공과 수출 계약을 개시할 수 있도록 할 것이다.
이와 동시에 기관과 개인들도 복어 산업에 뛰어들 수 있도록 교육시키는 방안을 수입국들과 협력하여 제시할 예정이다. 이는 복어 가공 규정, 위생기준 등의 내용도 포함하고 있으며, 가장 중요한 사항인 어민들, 개인, 업체들에게 복어의 분류, 독성과 비독성 구분법, 수출용 복어의 가공, 취급방법 같은 교육도 함께할 예정이다.
그러나 비독성 복어 구분법에 대한 지식이 부족하다면 절대 복어를 섭취해서는 안되며, 복어 독을 없애는 방법을 구술로 전하는 방식은 믿을 만한 방법이 아님을 명심해야 한다.
최근, 몇몇 한국 업체들이 한국으로 수출할 비독성 복어를 찾기위해 Kien Giang지역을 방문해 베트남 수산물 가공업체를 방문, 조사를 하였다.
가장 우선시 되어야할 사항인 수출 시장을 만족시키기 위해서, Kien Giang지역은 수산농업개발부(Ministry of Agriculture and Rural Development)와 상무부(Ministry of Industry and Trade)에 제안서를 보냈는데, 이는 이들 두 부서가 정부에 Kien Giang시가 복어산업을 개척해서 복어 물량을 확보하고, 가공하고, 보존하여, 한국으로 수출할 수 있도록 허가해 달라는 내용이었다.
만약 정부가 이를 허가한다면 Kien Giang지역의 사람위원회(People's Committee)는 수산농업연구소(Department of Agriculture and Rural Affairs)가 복어의 가공과 수출 계약을 개시할 수 있도록 할 것이다.
이와 동시에 기관과 개인들도 복어 산업에 뛰어들 수 있도록 교육시키는 방안을 수입국들과 협력하여 제시할 예정이다. 이는 복어 가공 규정, 위생기준 등의 내용도 포함하고 있으며, 가장 중요한 사항인 어민들, 개인, 업체들에게 복어의 분류, 독성과 비독성 구분법, 수출용 복어의 가공, 취급방법 같은 교육도 함께할 예정이다.
그러나 비독성 복어 구분법에 대한 지식이 부족하다면 절대 복어를 섭취해서는 안되며, 복어 독을 없애는 방법을 구술로 전하는 방식은 믿을 만한 방법이 아님을 명심해야 한다.
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