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독일 BMEL, 뉴트리 스코어 관련 산업체를 위한 가이드라인 게재

독일 연방내각이 뉴트리 스코어 영양표시제 의무화를 시행함에 따라 연방 식품농업부가 산업체를 위한 가이드라인을 게재했습니다. 이는 기업의 자발적인 참여를 유도함과 동시에 11월에 공포될 시행법을 미리 준비하기 위한 실천 매뉴얼이라고도 할 수 있는데요.

뉴트리 스코어 사용을 권장하는 근거는 다음과 같습니다.

◎ 무상: 뉴트리 스코어 등록 및 사용은 회사에 상관없이 비용이 발생하지 않음

◎ 편리함: 뉴트리 스코어 점수계산은 복잡하지 않고, 각 회사에 의해 독립적으로 산출할 수 있으며, 회사에서 가지고 있는 식품의 영양정보를 기반으로 함

◎ 이미지 홍보: 독일 내에서 57%에 달하는 소비자의 지지를 받는 새로운 영양표시제인 만큼 정보를 투명하게 공개함으로써 책임감 있는 이미지를 구축할 수 있음

◎ 혁신성 유인: 기업 내에서 영양학적 가치를 고려한 제품을 지속적으로 출시해 소비자들의 소비를 유도할 수 있음

◎ 차별성: 현재의 표기법과 달리 제품의 영양학적 차이를 한눈에 알아볼 수 있음

◎ 실용성: 프랑스와 벨기에가 먼저 뉴트리 스코어를 도입하였고, 사용 의무를 전 유럽에 확대 추진할 계획인 만큼 유럽 공통의 통일된 영양표시제를 소유함으로써 실용적임

◎ 과학적 근거: 뉴트리 스코어 점수 계산을 구성하는 요소, 기준값 및 알고리즘은 과학자들에 의해서 개발되었으며, 막스 루브너 연구소(Max Rubner Institut에 의해 테스트된 검증받은 표시제임

출처: KMI 해양수산해외산업정보포털

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