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- 올 2/4분기 日 횟감용 참치 공급, 전년比 소폭 증가
- 관리자 |
- 2016-06-20 17:00:34|
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- 2016-06-20 17:00:34|
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日 국내 생산과 수입산 합산치, 전년 대비 3~10% 증가 전망
일본 수산청은 최근 지난 5월 24일 개최되었던「2016년도 제1회 참치수급협의회」에 의해 제시된 횟감용 참치 수급 전망(협의 결과)을 발표했다고 일본 수산전문지 「일본수산경제신문」과 「미나토신문」이 최근 보도했다.
일본 수산청이 발표한 「참치 수급 정보」에 따르면 올 4~6월 일본의 횟감용 전체 참치 공급량(국내 생산+수입 합산치)은 전년 같은 기간에 비해 3~10% 증가될 것으로 예상되었다. 이는 냉동 및 생선 수입산 지물(脂物) 수입량이 증가되고 있기 때문이다. 또한 이 수급 정보를 살펴보면 올 4~6월 일본 국내 횟감용 참치 생산량은 전년 보다 ‘약간 감소’, 횟감용 참치 수입량은 전년 보다 ‘증가’, 횟감용 참치가격은 전년 보다 ‘약간 약세’로 전망되었다
횟감용 참치의 일본 국내 생산은 근해 어획이 부진해 감소할 것으로 전망되었다.
일본의 횟감용 참치 수입량은 전년 동기 대비 11~20% 증가할 것으로 예상되었다.
지물(脂物) 수입은 냉동물과 멕시코산 생선물이 증가될 것으로 전망되었다. 지중해산 횟감용 참치수입은 전년 동기 수준이 될 것이다. 호주산은 시세 나름이겠지만 수입이 늘지 않을 것으로 예상되었다.
아까미(赤身) 수입에 대해 동 협의회는 적신(赤身)은 1부터 4월까지의 어획과 관련해 『나쁘지 않았다』고 밝혔다.
일본 국내 횟감용 참치 생산은 3~10% 감소될 것으로 전망되었다. 원양어업은 양질의 눈다랑어가 어획되는 서경어장 조업 수역의 어획량이 지난 2월 들어 감소되었다. 모잠비크 수역에서는 황다랑어 위주로 어획되었다. 중서부태평양 수역에서는 어획이 부진했다. 일본 근해에서는 시오가마(塩釜)에서 눈다랑어가 어군이 형성이 제대로 되지 않았다.
횟감용 참치 도매가격의 경우 눈다랑어는 최고 10%의 높은 수준에 가격이 형성될 것으로 전망되었다. 이는 물량이 적고 양질의 제품 비율이 높기 때문이다. 황다랑어는 21~50%대의 도매가격 하락이 예상되었다. 이는 공급이 많고 특히 소형어가 생선 형태로 많이 유통되고 있기 때문이다. 자연산 생선 남방참다랑어는 도매가격이 보합수준을 유지할 것으로 보인다. 일본 어선들에 의해 어획되는 지중해산 참다랑어는 품질이 떨어지고 있기 때문에 도매가격은 11~20%의 하락이 전망되었다.
횟감용 참치 수요는 전체적으로 전년 수준 또는 전년 수준을 웃돌 전망이다.
한편, 올들어 6월말까지 일본의 횟감용 참치 공급(예측)은 생산량이 7만4,000톤(전년 대비 8% 감소), 수입량이 7만톤(전년 대비 9% 증가)이 되어 공급량 전체로 볼 때는 14만4,000톤(전년 대비 보합 수준)이 될 것으로 전망되었다.
일본 참치 수급 정보 * 2014년 5월 24일 개최된 「2016년도 제1회 참치수급협의회」의 협의 결과임. | |||
최근까지 동향 | 수급동향과 전망 ('16년 4～6월) | ||
생산량 ('16년 1～3월) | 수입량 ('16년 1～3월) | 도매(동경) 가격 ('16년 1～3월) | |
합계 35,879톤 전년比 91% 평년比 98% 전기比 95% 냉동 31,092톤 전년比 99% 평년比 109% 전기比 114% 생선 4,787톤 전년比 59% 평년比 61% 전기比 45% | 합계 39,102톤 전년比 121% 평년比 106% 전기比 108% 냉동 33,423톤 전년比 119% 평년比 109% 전기比 108% 생선 5,679톤 전년比 135% 평년比 92% 전기比 107% | 참치額(냉동) 계 1,417엔/kg 전년比 98% 평년比 104% 전기比 94% 눈다랑어(냉동) 1,031엔/kg 전년比 100% 평년比 106% 전기比 95% 황다랑어(냉동) 995엔/kg 전년比 110% 평년比 110% 전기比 98% | 생산량 전년比 : 약간 감소 평년比 : 보합 수준 전기比 : 약간 증가 수입량 전년比 : 증가 평년比 : 보합 수준 전기比 : 보합 수준 공급량 전체 전년比 : 약간 증가 평년比 : 보합 수준 전기比 : 보합 수준 도매가격 전년比 : 약간 약세 평년比 : 보합 수준 전기比 : 약간 약세 |
※ 주1 : 수급 동향과 전망은 소비지 도매시장을 중심으로 한 것임. 전년比는 2015년 4～6월과 대비한 경향을 표시. 평년比는 2011년～2015년 4～6월 평균과 대비해 경향을 표시 전기比는 2016년 1～3월과 대비한 경향을 표시 ※ 주2 : 생산량과 수입량은 일본 수산청 조사에 의한 횟감용 참치 집계치(참치류, 새치류 중 통조림용으로 고려된 규격품을 제외해 집계함)로, 공식통계에 의한 주요 어종의 합계치와 는 상이함. ※ 주3 : 도매(동경)가격은 일본 어업정보서비스센터(JAFIC)에서 조사함<참치류(냉동) 계(計) 는 참다랑어, 남방참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 4종의 냉동품 가중평균치임> | |||
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